虾酱家常做法大全
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本文目录

1. 炒虾酱家常吃法
2. 虾酱做法
3. 虾酱怎么做最好吃

炒虾酱家常吃法

材料：白菜160g、大全大全虾酱100g、视频虾油适量、虾酱虾酱葱适量

步骤
：

1、家常家常将白菜芯横切成丝
，做法做法葱切细段，大全大全备用（白菜切成丝会更入味） 。视频

2、锅炉中放入虾油
，入葱花炒香（油最好沸腾了再加入葱花） 。

3、加入适量虾酱炒香
。

4 、加入白菜芯翻炒
。

5 、炒至白菜软烂的时候就可以出锅食用咯 。

虾酱做法

主料:小虾一斤

辅料:盐适量、姜适量、红酒1勺、糖适量 、葱适量

做法步骤

1.虾去杂质
，洗净，沥干 。

2.料理机加虾加葱姜打成泥 ，（加适量水的水能打动虾即可） 。

3.凉锅凉油倒入打好的虾泥，加一勺红酒，盐和糖适量
，煸至变色
 ，

4.把炒好的虾酱放入高压锅压40分钟左右。

虾酱怎么做最好吃

制法 ：先把滤干水的小虾（为加速发酵 ，可将滤干水的虾晒几天）倒入石臼
，加盐（虾与盐的比例为2 ：1）捣烂
 ，加优质白酒拌匀后装入埕子密封
，经过10多天发酵后即可食用。酱色红润味香，为上乘佐料。既可蘸汁 ，又可炒菜 。炒番薯叶
、芋头苗 ，加点沙虾酱，香味浓郁
，刺激食欲
。

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